כבוד הרב שלום.
אני פונה בשם קבוצה גדולה של אנשים החיים לפי תזונה קטגונית. חלקנו עקב מחלות כמו סוכרת אפילפסיה או טרום סוכרת. וחלקנו עקב בעיות משקל או שיפור הבריאות.
לפי פרוטוקול התזונה. אנו אמורים לאכול אך ורק שומן, חלבון מן החי וירקות בעלי ערך גליקמי נמוך מאוד. לאחר מספר שבועות בתזונה זו אנו נכנסים להליך מטבולי הנקרא קיטוזיס. הליך שבו הגוף ניזון אנרגטית משומן ולא מסוכר.
העניין הוא שקשה מאוד להיכנס לקיטוזיס. וקל מאוד לעוף משם. די בפרוסת לחם כדי לחזור למטבוליקה סוכרית. ולהחזיר אותנו שבועות אחורה.
שאלתי היא לגבי שבתות. האם ניתן ליטול ידיים ולברך המוציא על פרור לחם?
האם ניתן לקדש ולהבדיל על יין למרות שרק טועמים ממנו טיפה? ואם נותנים לילד לשתות?